Propositions pour le menu:

Menu 1. Soupe de poisson à la Bárczy Túróscsusza avec tepertö (Pâtes au fromage blanc aux gratons)

Menu 2/a. Soupe de légumes à la Bárczy Poitrine de dinde à la parisienne avec du riz Feuilleté aux pommes

Menu 2/b. Salade Bárczy Rôti de porc à la tzigane, pommes frites Feuilleté aux griottes

Menu 3/a. Goulash Poivron farci avec pommes de terre persillées Coupe de glace Café, eau minérale

Menu 3/b. Consommé de poule à la Újházi Côte de porc à la Bakony avec pâtes fraîches Génoise de Somló Café, eau minérale

Menu 4/a. Soupe de champignons à la Bárczy Poitrine de dinde panée aux graines de sésame, pommes frites, salade de choux Feuilleté aux pommes Café, eau minérale 0,2 l de vin

Menu 4/b. Salade Bárczy Poulet au paprika à la hongroise, pâtes fraîches Biscuit roulé à la crème de vanille Café, eau minérale 0,2 l de vin

Menu 5. Apéritif Assiette variée à la Hongroise Chachlique (brochette serbe), pommes frites Génoise de Somló Café, eau minérale 0,2 l de vin

Menu 6/a. Apéritif Champignons panés farcis de foie Filet de gibier à la Hungária, croquettes Coupe Bárczy Café, eau minérale 0,2 l de vin

Menu 6/b. Apéritif Goulash Cuissot de poulet farci, pommes frites Boules de pâte au fromage blanc Café, eau minérale 0,2 l de vin

Menu 7. Apéritif Assiette variée à la Hongroise Consommé de poule à la Újházi Tchévap à la Bárczy, pommes de terre persillées Feuilleté variée Café, eau minérale 0,2 l de vin

Menu 8. Apéritif Foie gras froid dans sa propre Consommé à la Bárczy Brochette des brigands, pommes frites Crèpes au fromage blanc avec crème de vanille Café, eau minérale 0,2 l de vin